جهت سفارش طرح توجیهی کسب و کار تولید بستنی رژیمی ، با اطلاعات مربوط به درآمد و هزینه و سود احداث کارخانه تولید بستنی رژیمی ، با ما تماس بگیرید تا مشاوره های لازم به شما داده شود .

 ضمنا طرح توجیهی کسب و کار تولید بستنی رژیمی را می توانید از لینک های انتهای همین صفحه و صرفا جهت مطالعات اولیه دانلود نمایید.

معرفی طرح توجیهی تولید بستنی رژیمی :

در این بخش به معرفی محصول مورد بررسی در طرح توجیهی تولید بستنی رژیمی می پردازیم . بستنی رژیمی ، یک نوع بستنی است که در آن مقدار کمتری چربی و شکر وجود دارد به همین جهت برای افراد دیابتی مناسب است .

در کشور ما تقریبا 7 درصد از مردم به بیماری دیابت مبتلا هستند . افراد مبتلا به دیابت باید شکر و نشاسته را از رژیم غذایی خود حذف نمایند . بستنی نیز از جمله محصولاتی می باشد که اکثر انسان ها آن را مصرف می کنند .

استفاده از بستنی در فصل تابستان بسیار زیاد می باشد . همانگونه که در طرح توجیهی بستنی رژیمی ذکر شده است ، قند پس از ورود به بدن انسان خیلی سریع به دو قند گلوکز و فروکتوز تبدیل شده و توسط انسولین معده جذب می شود . در افراد دیابتی انسولین تولید نمی شود و قند مصرف شده توسط فرد باعث افزایش قند خون می شود .

فروکتوز شیرین کننده ای است که عمدتا از خرما تولید می شود و مشکل خاصی در بدن انسان ایجاد نمی کند به همین جهت به به شکل شربت غلیظ تولید شده و قند مایع نامیده می شود . همچنین فروکتوز 200 برابر شکر معمولی شیرین تر می باشد .

در بستنی های رژیمی به جای شکر از فروکتوز یا همان قند مایع استفاده می شود . حال با تولید بستنی رژیمی امکان استفاده از آن برای افرادی که دارای بیماری دیابت و افرادی که دارای چربی خون بالا هستند فراهم خواهد شد .

استاندارد های شماره 1190 ، 2450 ، 4076 و 4937 مرتبط با محصول مورد بررسی در طرح توجیهی بستنی رژیمی می باشند . بستنی رژیمی دارای کد آیسیک خاصی نمی باشد .

برای واردات بستنی رژیمی از شماره تعرفه 2105 و حقوق گمرکی 45 درصد استفاده می شود . کشور امریکا یکی از عمده تولیدکنندگان بستنی رژیمی می باشند . برای صادرات بستنی رژیمی محدودیت خاصی تعریف نشده است . شما می توانید جهت کسب اطلاعات تکمیلی طرح توجیهی بستنی رژیمی را دانلود و مطالعه نمایید.

فرایند تولید در طرح توجیهی تولید بستنی رژیمی:

• توزین
• اختلاط
• همگن سازی
• پاستوریزه کردن
• نگهداری به مدت 3 تا 6 ساعت برای قوام دهی و رسیدن
• انجماد به همراه مخلوط با هوا
• قالب گیری
• بسته بندی

مواد اولیه اشاره شده در طرح توجیهی تولید بستنی رژیمی:

• شیر 2.5 درصد چربی
• شربت فروكتوز
• شربت گلوكز
• شیر خشك كم چرب
• سوربیتان
• الژینات سدیم
• گوار گام
• كربوكسی متیل سلولز
• گلیسرول مونو استئارات
• شكلات مایع
• روغن مایع سویا
• پودر وانیل
• پودر كاكائو
• مغز دانه های آجیلی
• اسانس توت فرنگی
• رنگ مجاز خوراكی
• چوب بستنی
• سلفون بسته بندی
• كارتن
• لیوان بستنی با فویل و قاشقك
• نان بستنی
• نایلون فریزری

ماشین آلات لازم در طرح توجیهی تولید بستنی رژیمی:

• تانك دریافت شیر
• مخزن ایجینگ
• تری بلندر
• ایس باك
• میكسر سه جداره پخت
• سیستم كامل بستنی ساز ، تونل انجماد ، قالب گیری و ...
• پاستوریزاتور
• سیستم CIP با سه مخزن
• هموژنایزر
• لوله كشی ها و منو پمپ ها

تاسیسات موردنیاز برای پیاده سازی و اجرای طرح توجیهی تولید بستنی رژیمی:

• برق
• دیگ بخار و تجهیزات جانبی آن
• هوای فشرده فشار
• آب
• سوخت
• كولر آبی
• تجهیزات انبار سرد ( سردخانه )
• تلفن و ارتباطات
• تأسیسات گرمایشی و سرمایشی
• باسكول

دانلود فایل آرشیوی طرح توجیهی تولید بستنی رژیمی