جهت سفارش طرح کسب و کار تولید شکلات خرما ، با اطلاعات مربوط به درآمد و هزینه و سود تولید شکلات خرما ، با ما تماس بگیرید تا مشاوره های لازم به شما داده شود .

 ضمنا طرح کسب و کار تولید شکلات خرما را می توانید از لینک های انتهای همین صفحه و صرفا جهت مطالعات اولیه دانلود نمایید.

معرفی طرح کسب و کار تولید شکلات خرما :

در این بخش به معرفی طرح کسب و کار شکلات خرما می پردازیم . شکلات محصولی است که در دمای اتاق به صورت جامد بوده و هنگامی که در داخل دهان قرار داده می شود ، ذوب می گردد .

علت این فرایند وجود روغن جامد در شکلات است که مرغوب ترین روغن جامد مورد استفاده در شکلات کره کاکائو می باشد . نقطه ذوب کره کاکائو 25 درجه سانتی گراد می باشد . هنگامی که کره کاکائو با ترکیبات شکلات مخلوط می شود نقطه ذوب آن با دمای بدن انسان برابر می شود .

هر چقدر که میزان کره کاکائو در یک شکلات کمتر شود و به جای آن از سایر روغن ها استفاده شود ، آن شکلات شکننده تر خواهد شد . همانطور که در طرح کسب و کار شکلات خرما ذکر شده است ، فرایند تولید شکلات در داخل و خارج از کشور یکسان می باشد اما میزان مواد اولیه و ماشین آلات متفاوت است .

البته کیفیت مواد اولیه تاثیر فراوانی در کیفیت محصول نهایی دارد . به عنوان مثال اگر میزان کره کاکائو کمتر شود و به جای آن از روغن نباتی استفاده شود ، هزینه تولید بسیار کمتر می شود اما ، در نهایت محصول شکننده و نامرغوبی تولید خواهد شد .

کد های آیسیک در طرح کسب و کار تولید شکلات خرما:

• انواع شكلات : 15431210
• شكلات كاكائوئي : 15431211
• شكلات فندق دار : 15431212
• شكلات مركب : 15431213
• شكلات قيگوز : 15431214

شماره تعرفه های گمرکی در طرح کسب و کار تولید شکلات خرما:

• شيريني ( همچنين شكلات سفيد ) بدون كاكائو غير از آدامس: 170490
• شكلات و ساير فراورده‌هاي خوراكي دارای كاكائو ، فراورده‌هاي عرضه شده خواه به صورت بلوك بوزن بيش از 2 كيلوگرم ، خواه به حالت مايع يا خميری و يا بشكل پودر ، دانه دانه يا به شكل اشكال همانند در ظروف يا در بسته‌های اوليه كه وزن محتوی آن ها بيش از 2 كيلوگرم باشد: 180620
• شكلات و ساير فراورده‌های خوراكی دارای كاكائو عرضه شده به صورت تخته و بلوك ، سايه يا قلم پر شده : 180631
• شكلات و ساير فراورده‌های خوراكی دارای كاكائو عرضه شده بصورت تخته و بلوك سايه يا قلم پر نشده : 180632
• شكلات و ساير فراورده‌هاي خوراكي دارای كاكائو بصورت تخته و بلوك سايه يا قلم : 180690

فرایند تولید مندرج در طرح کسب و کار شکلات خرما:

• مخلوط کن
• والس
• مخلوط کن
• همگن ساز
• مخزن تجمع
• خنک کن
• غالب زن و تزریق شیره خرما
• بسته بندی
• انبار

مواد اولیه لازم در طرح کسب و کار شکلات خرما:

• پودر شكر
• پودر كاكائو
• كره كاكائو
• شیره خرما
• روغن جانشين
• شير خشك
• مواد اوليه بسته بندی
• وانيلين – ليتين- انسانس

ماشین آلات اشاره شده در طرح کسب و کار تولید شکلات خرما:

• مخلوط كن
• والس
• همگن ساز (‌CONCH)
• غالب زن و تزريق كن
• بسته بندی

ساختمان های مورد نیاز در طرح کسب و کار تولید شکلات خرما:

• ساختمان های توليد
• ساختمان انبارها
• ساختمان آزمايشگاه و ابزار آلات
• ساختمان اداری و رفاهی
• نگهبانی

دانلود فایل آرشیوی طرح کسب و کار تولید شکلات خرما