جهت سفارش مطالعات بازار و طرح توجیهی پرورش بلدرچین با نرم افزار کامفار به صورت فایل  word و pdf ، جهت اخذ جواز تاسیس و وام و تسهیلات بانکی ، این مقاله را مطالعه نموده و سپس با ما تماس بگیرید ضمنا میتوانید فایل طرح توجیهی پرورش بلدرچین را که آرشیوی و مربوط به سالهای گذشته میباشد ، صرفا جهت مطالعه از انتهای همین صفحه دریافت نمایید.

معرفی طرح توجیهی پرورش بلدرچین:

در نتیجه این طرح توجیهی در واقع به بررسی فنی و مالی پرورش بلدرچین گوشتی و کشتار آن و بسته بندی گوشت بلدرچین میپردازد.

پرورش بلدرچین تخمی نیز شباهت های زیادی با پرواربندی بلدرچین گوشتی دارد چون در هر دو حالت ما با یک نوع پرنده سروکار داریم و تفاوت تنها در سیاست گذاری مزرعه برای استحصال محصولی خاص از فارم بلدرچین خود است.

اما پرورش بلدرچین تخمی به صرفه تر است یا پرورش بلدرچین گوشتی ؟

این سوال مهمیست که هر فردی که قصد ورود به این کسب و کار را داشته باشد باید پاسخ آن را بداند. پاسخ این سوال پرورش بلدرچین گوشتی میباشد چراکه بازار مطمئن تری نسبت به فروش تخم بلدچین دارد.

خواص منحصر به فرد گوشت بلدرچین و مزیت های آن نسبت به گوشت مرغ !

گوشت بلدرچین به علت پروتئین بالا و درصد چربی پائین مصارف فراوانی داشته و برای درمان بسیاری از بیماریها مانند ضعف اعصاب ، ناراحتی های روانی و بی خوابی موثر است . در افراد مسن موجب بازیابی قوای از دست رفته جوانی است . سفیدی گوشت ، نشانه تازگی و کم چربی بودن آن ، نشانه تغذیه صحیح پرنده در دوران پرورش است .

بطور میانگین 62 درصد وزن بلدرچین قابل استفاده بوده که در مرغ   55 درصد می باشد. بیست درصد وزن کل بدن بلدرچین را عضله تشکیل می دهد و درصد پروتئین و ماده خشک در عضله ران 80 درصد است . در صورتی که در مرغ این رقم 65 درصد می باشد.

طعم مطبوع انواع گوشت بلدرچین عمدتا بدلیل وجود ماده ای بنام گلیکوژن است که در سلول های ماهیچه ای آن وجود دارد. همچنین بافت های مفصلی پرنده بدلیل وجود سلول های پیچیده پیوندی در اثر پختن یا بریان شدن به هیچ وجه متلاشی نمی شود و پرنده پس از طبخ نیز ترکیب خود را حفظ کرده و در پذیرائی ها ، زیبائی و آرایش فراوانی به سفره میدهد.

میزان پروتئین موجود در گوشت بلدرچین از پروتئین های پرندگان معمولی 5 تا 10 درصد بیشتر است و این در حالی است که انواع اسیدهای آمینه کمیاب که در سایر پروتئینها یافت نمی شود ، در گوشت این پرنده به وفور وجود دارد. به همین دلیل در اغلب نقاط دنیا پزشکان برای افراد مسن و از کار افتاده که احتیاج مبرمی به ترمیم سلول های از دست رفته بافت های خود دارند ، برای حفظ و بازیابی سلامت و شادابی خود مصرف گوشت بلدرچین را تجویز می نمایند.

در اینجا قبل از اینکه به فرایند پرواربندی و کشتار بلدرچین بپردازیم نگاهی به مجوزهای مورد نیاز برای احداث فارم پرورش بلدرچین گوشتی میاندازیم.

کد آیسیک مرتبط با محصول مورد بررسی در طرح توجیهی پرورش بلدرچین:

• گوشت بسته بندی شده بلدرچین : 1511412494

 شرح مختصر از فرایند پرورش و پرواربندی بلدرچین:

برای شروع به پروار کردن بلدرچین ها دو روش وجود دارد :

روش اول : در ابتدا تخم نطفه دار بلدرچین خریداری شده و به وسیله دستگاه جوجه کشی اتوماتیک که مرحله ستری و هچری را با هم دارد عمل جوجه کشی در زمان معمول 17 روز انجام خواهد گرفت. سپس جوجه ها پروار گردیده و بعد از کشتار و بسته بندی به بازار عرضه شوند.

روش دوم : جوجه بلدرچین چند روزه را خریداری کرده و در یک فضای سربسته اقدام به پرورش آنها شود .

روش اول در این طرح در نظر گرفته شده است، می توان با تهیه دستگاه جوجه کشی تخم های نطفه دار را تبدیل به جوجه کرده و آنها را پرورش داد ، زیرا در این روش میزان سوددهی بسیار بالا خواهد رفت .

دوره جوجه کشی بلدرچین معمولا 17 روز می باشد . چون پرندگان معمولا بوی نامطبوعی تولید می کنند ، مکان مورد نظر حتما باید دارای سیستم تهویه و سیستم گرمایشی و سرمایشی باشد ، زیرا بلدرچین ها به گرما و رطوبت بسیار حساس هستند . برای این کار از فن برای سیستم تهویه استفاده می شود. 

جوجه ها بسیار حساس و مستعد بیماری هستند ، در این دوره باید آنها را تحت شرایط خاصی و داخل یک اتاق پرورش داد . تا سه هفته اول دمای محیط جوجه ها باید 35  -  36  درجه باشد ، برای این کار از لامپ مادر مصنوعی استفاده می شود .

دو هفته اول نور رسانی باید 24 ساعته باشد از هفته سوم به بعد می توانید نور رسانی را به  12  ساعت کاهش دهید . پس از بالغ شدن بلدرچین ها فضای پرورشی نیز باید افزایش یابد و معمولا دو متر مربع به ازای هر پرنده در نظر گرفته می شود .

ظرف دانخوری و آبخوری باید به اندازه کافی در محیط قرار داده شود . معمولا بلدرچین ها پس از 7-6 هفته آماده کشتار و بسته بندی می شوند.

تجهیزات ماشین آلات مورد نیاز فارم پرورش بلدرچین:

• قفس بلدرچین گوشتی بالغ
• دستگاه جوجه کشی
• فن با هوادهی 2500 متر مکعب
• لامپ های LED دیمردار
• پرکن بلدرچین

 مواد اولیه مورد نیاز فارم پرورش بلدرچین:

• تخم بلدرچین نطفه دار
• دان خوراکی

دانلود فایل آرشیوی طرح توجیهی پرورش بلدرچین